A transformação para o sucesso na carreira de alimentos!
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Dominar o controle da qualidade não é um bicho de 7 cabeças
Com foco em conceitos, prática contínua e conhecimento das ferramentas certas, você irá poder garantir alimentos seguros e destacar-se no mercado.
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Reconhecimento e remuneração
Torne-se referência na área e garanta o reconhecimento e a remuneração que você merece!
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É agora ou nunca
Ou você se capacita agora no controle da qualidade, ou ficará para trás e fora do mercado de trabalho!
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O controle da qualidade não é apenas saber fazer as análises
É dominar processos, antecipar problemas e garantir excelência e segurança em cada etapa da produção.
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Mesmo começando do absoluto zero
Dominar o controle da qualidade significa entender cada detalhe, transformar conhecimento em ação e se tornar essencial para o sucesso da produção.
Eleve o seu nível profissional atuando no controle da qualidade
Higienização Industrial
Aprenda a realizar a higienização adequada no ambiente de processamento de alimentos.
Análises Laboratoriais
Fique por dentro das melhores e mais atuais metodologias para análises no laboratório de controle da qualidade.
Legislações
Mantenha-se atualizado(a) sobre as legislações em vigor e os principais aspectos que merecem atenção.
Valdeci dos Santos
Gerente de produção e consultor
O curso dominando controle da qualidade transformou minha carreira profissional.
Procurei muito por um curso que tivesse bastante prática.
Depois do curso eu comecei a dominar o controle da qualidade, por que o conhecimento que eu adquiri em microbiologia e controle da qualidade, hoje é o divisor de águas na minha vida profissional.
Agradeço ao professor Conrado por tudo que aprendi e já ganho dinheiro com este maravilhoso conhecimento.
Renata Baena
Renata Baena – Estudante de Engenharia de alimentos e supervisora da qualidade
Mesmo antes de terminar o curso, eu já comecei a implementar mudanças na indústria que eu trabalho.
Melhoramos muito a parte de higienização e de controles, tendo mais consciências dos processos. Assim, os nossos clientes, incluindo outras empresas, confiam mais nos nossos produtos, pois sabem do cuidado com a segurança.
Thalisson Simim
Analista da qualidade
Hoje, depois que concluí o curso Dominando o Controle da Qualidade, eu tenho muito mais confianças nas análises que tenho que fazer e nos resultados que tenho que analisar.
Eu recebi uma fiscalização do MAPA e a fiscal meu deu os parabéns pelos conhecimentos nas análises e organização do laboratório.
O Dominando o Controle da Qualidade é para quem…
Quer se tornar uma referência no setor, ser reconhecido(a) e crescer na área de consultoria de alimentos ou conquistar a posição dos seus sonhos!
Almeja ser um profissional de alto nível, independentemente da sua formação, desde que tenha o desejo de dominar o controle da qualidade com precisão e segurança.
Busca alcançar a liberdade profissional, escolhendo onde e como atuar, sem que a insegurança interfira no seu desenvolvimento.
Deseja se tornar um profissional altamente qualificado e requisitado no mercado de trabalho.
Com o Dominando o Controle da Qualidade:
Seja indispensável no mercado de alimentos!
Dominar o controle da qualidade coloca você à frente da concorrência, tornando-se um profissional essencial, com habilidades que todo empregador procura.
Transforme sua carreira em uma máquina de oportunidades!
Ao dominar o controle da qualidade, você abre portas para as melhores vagas, com salários mais altos e uma trajetória de sucesso imbatível.
Elimine os erros e conquiste a confiança do mercado!
Ao garantir a excelência no controle da qualidade, você se torna sinônimo de competência, afastando qualquer risco de falhas e conquistando o respeito e a lealdade dos clientes.
Sem o Dominando o Controle da Qualidade:
A falta de conhecimento vai levar a falhas nos processos, comprometendo a segurança dos consumidores, pelo alimentos contaminado e a falta de conformidade com as legislações, o que irá resultar em perdas financeiras e danos à reputação da empresa.
Profissionais que não dominam o controle da qualidade ficam limitados em suas oportunidades de crescimento, tornando-se menos competitivos no mercado de trabalho e enfrentando dificuldades em se destacar em um setor altamente exigente.
A ausência de como realmente funciona um controle da qualidade eficiente gera desperdícios, aumenta custos operacionais e reduz a confiança do consumidor, prejudicando os resultados e a sustentabilidade do negócio.
Conheça o Dominando o Controle da Qualidade por dentro
Dominar o controle de qualidade vai te preparar para o mercado de trabalho, mesmo começando do zero. Você será capaz de garantir a segurança, a conformidade e a excelência em todas as etapas da produção de alimentos.
Módulo 01 - Food Safety, Food Fraud, Food Defense, HACCP
Neste módulo introdutório, você será inserido nas principais tendências da indústria de alimentos e aprenderá onde deve focar para se destacar no seu trabalho.
Módulo 02 - Higienização na Indústria de Alimentos
Um módulo completo que aborda procedimentos de higienização, os principais tipos de produtos utilizados, como alcalinos, ácidos, sanitizantes, desincrustantes e detergentes enzimáticos. Você aprenderá como higienizar superfícies, equipamentos, formas, facas, barreiras sanitárias, laboratórios e muito mais!
Módulo 03 - Microbiologia
Um módulo repleto de conteúdo prático e atualizado! Você aprenderá sobre micro-organismos e os métodos mais rápidos e seguros para análise. Desde a coleta de amostras, preparo, diluição, incubação até a leitura de resultados, incluindo legislações globais para bactérias totais, Enterobacteriaceae, coliformes totais, E. coli, Salmonella, Staphylococcus, Listeria, bolores e leveduras e outros!
Módulo 04 - Biologia Molecular
Aprenda como a biologia molecular está revolucionando o monitoramento de micro-organismos. Você entenderá conceitos de genética e como realizar testes rápidos e precisos para detectar indicadores e patógenos, sem insegurança nos resultados.
Módulo 05 - ATP
Descubra como utilizar o ATP como ferramenta para monitorar a eficiência da higienização. Este módulo ensina desde a configuração do software, coleta de amostras até a emissão de relatórios. Completo e indispensável, é um diferencial para sua carreira!
Módulo 06 - Micotoxinas
Micotoxinas ainda são um tema novo no Brasil, mas já estão no radar das fiscalizações. Aprenda, na prática, a detectar e quantificar essas substâncias em alimentos, rações animais e outras matrizes.
Módulo 07 - Proteínas e Alergênicos
Além do ATP, o monitoramento da higienização pode incluir a detecção de proteínas. Este módulo ensina como identificar proteínas e alergênicos em superfícies e alimentos, garantindo a liberação de linhas sem risco de contaminação cruzada.
Módulo 08 - Laboratório
Descubra como montar a estrutura básica de um laboratório para análises de alimentos. Um conteúdo prático que responde às dúvidas frequentes de muitos alunos.
Módulo 09 - Legislações e defesa
Neste módulo, você terá acesso às principais legislações em vigor sobre alimentos. Serão discutidos os pontos mais relevantes para que você foque no que realmente importa, incluindo análises de laudos externos e como redigir uma defesa em caso de autuação.
Módulo 10 - Módulo Extra - Mentorias
Aqui você terá acesso às mentorias realizadas com outros alunos, cada um de setores diferentes e com perguntas diversas. É uma oportunidade única para expandir seus conhecimentos e explorar temas variados em uma verdadeira comunidade de aprendizado.
Módulo 11 - Materiais Extras
Neste módulo, você encontrará documentos e materiais complementares que poderão ser acessados e baixados para enriquecer ainda mais seu aprendizado.
Dr. Conrado Vieira
Biólogo, mestre e doutor em microbiologia. Ao longo da vida acadêmica estudou em instituições no Brasil🇧🇷 e na França🇫🇷. Trabalha com microbiologia desde 2005, ano que começou analisando a presença de microrganismos em queijos. Atualmente ensina profissionais a dominarem o controle da qualidade para garantir a produção segura de alimentos.
